Id Provider: 5920
Evento n° 469829
Data inizio: 01/01/2026
Data fine: 30/06/2026
Crediti assegnati: 5
Corso gratuito
https://formed.salavirtuale.com/enrol/index.php?id=339
Sebbene la dieta senza glutine rappresenti ad oggi l’unica terapia disponibile per la celiachia, la sua applicazione nella vita quotidiana può risultare complessa. Le persone celiache devono infatti confrontarsi con difficoltà legate al rischio di contaminazione, al mantenimento dell’aderenza dietetica, al bilanciamento nutrizionale, ai costi degli alimenti dedicati e alla diffusione di falsi miti e informazioni scorrette.
Il Convegno ECM, giunto alla sua 13ª edizione, si propone di aggiornare la comunità medica e scientifica sulle più recenti evidenze riguardanti la dieta senza glutine, il monitoraggio della compliance, la normativa nazionale ed europea, le tecniche di analisi del glutine, gli aspetti nutrizionali e il significato clinico dell’assunzione di piccole quantità di glutine.
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